г.Курск, ул.Радищева, 24-А, оф.26
        

Изменились правила выкладки и продажи молочных продуктов

15 июля 2019

В  июле вступили в силу новые правила продажи молочных продуктов. Теперь натуральное молоко и молочные продукты, которые не содержат заменителей молочного жира, должны располагаться на отдельной полке и иметь специальную маркировку.

В прошлом году учёные провели исследование пастеризованных молочных продуктов. Результат оказался неутешительным — только четверть из них не содержит растительных жиров и антибиотиков.

Для того, чтобы россияне  могли отличить натуральные  продукты и выбрать для себя то, что наиболее полезно, и ввели новые правила маркировки. Согласно которым молочная продукция должна соответствовать следующим требованиям:

                — наименование молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должно начинаться со слов «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира» (за исключением сливочно-растительного спреда, сливочно-растительной топленой смеси, мороженого с заменителем молочного жира).

                — информация о технологии производства молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира указывается в виде слов «произведенный (изготовленный) по технологии» с указанием понятия, установленного для соответствующего молочного продукта.

                — размер шрифта наименования молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должен составлять не менее 2,5 мм.

                — в наименовании молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира слово «продукт» может быть заменено общетехническим термином, характеризующим консистенцию или структуру продукта (крем, паста, соус и т.д.).

                — на потребительской упаковке указывается информация о наличии в молокосодержащем продукте с заменителем молочного жира растительных масел.

               — указанная информация наносится на информационное поле, специально выделенное на упаковке или этикетке, шрифтом, контрастным цвету этого информационного поля.

               — информационное поле заполняется следующей информацией: «Содержит растительные масла». Информационное поле должно быть контрастным по цвету с этикеткой или упаковкой, на которую наносится маркировка продукта, в том числе его наименование.

                — размер шрифта информационного поля на потребительской упаковке молокосодержащего продукта с заменителем молочного жира должен составлять не менее 3 мм, в случае если размер упаковки позволяет заполнить информационное поле информацией указанных размеров шрифта.

                — в случае, если размер упаковки не позволяет заполнить информационное поле информацией указанных размеров шрифта, указанная информация наносится шрифтом максимально крупного размера.

                — в наименованиях молокосодержащих продуктов с заменителем молочного жира по усмотрению производителя могут использоваться понятия, характеризующие особенности сырьевого состава продукта, способ его термической и специальной обработки (в случае, если такая обработка проводилась).

                Консультацию по интересующим вопросам предприниматели могут  получить по телефону «горячей линии» Управления Роспотребнадзора по Курской области – (47-12) 58-71-86.

Заказать обратный звонок